Apparues dans la décennie 1990, les épiceries sociales et solidaires ont rompu avec le secours humanitaire classique. Exploration d’un modèle qui gagnerait à progresser. Apparues dans un contexte de promotion et d’insertion des personnes en situation de précarité, les épiceries sociales et solidaires apportent une aide, principalement alimentaire, à des publics en difficulté. Alors même que cette forme d’aide constitue un modèle innovant d’accès à l’alimentation...